冬はやっぱり鍋ですよね～。ということでおじゃましたのは
去年７月にオープンしたばかりの美人女将が営むお店「小料理　ときの」。

お鍋といってもただのお鍋ではありません！
ときのでは恐らく県内ではここだけという、穴子のお鍋や、
秋田出身の方が比内地鶏やきりたんぽを取り寄せて作るという
本場のきりたんぽ鍋を楽しむ事が出来るんです。
比内地鶏からでた出汁は深みがあってもぅ絶品！！

しかしときのの一番のおすすめは漁師である女将のおじ様が釣ってくるという
超がつくほど新鮮な穴子を使った穴子料理の数々。

今が旬の脂がのった穴子をお鍋で食べると…
身はふっくらとしていて、とろけるような食感。
炙ってからお鍋に入れるので表面は香ばしく、
甘い醤油ダレとはまた一味違った穴子本来の甘さを楽しむ事も出来ます。

また新鮮でなければ食べることの出来ない珍しい、穴子の刺身や、
思わずお酒が進んでしまいそうな穴子の肝ソテーもおすすめです♪

お料理はおいしく、ほっとできるような雰囲気の身も心も温まるお店「ときの」。
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか？